圆梦金不收取利息，只收取分期手续费，所以申请圆梦金10000的利息为0。

圆梦金是中信银行信用卡高额分期业务，会根据分期期数来收取分期手续费，每期费率是0.75%，持卡人可以分为3期、6期、12期、24期和36期还款，总手续费费率分别是2.25%、4.50%、9.00%、18.00%、27.00%，分期手续费的计算方法是：总手续费=分期总金额×总手续费费率。