信用卡多币种和人民币在概念和适用范围等方面存在不同，具体分析如下：

1、概念不同：多币种卡指的是设置多个结算币种的信用卡，这种信用卡可以用多种币种进行结算；而人民币结算的信用卡，属于单币种信用卡，例如银联卡，只能用人民币进行结算。

2、适用范围不同：多币种主要是比较适用于国外，而单币种特别是银联卡主要是适用于国内。