健康码一旦注册，是不可以删除户主的身份信息的，但是可以取消健康码的授权，以支付宝平台为例：

1、打开并登录支付宝，点击页面下方的“我的”；

2、点击页面右上角的设置图标，选择“隐私”，点击“授权管理”；

3、在授权管理页面找到想要取消授权的健康码，点击“解除授权”即可。