饿了么新人红包领取流程如下：

1、用户需要注册一个新的账号，需要用到手机号进行短信验证。

2、注册成功后，登录账号在首页就会弹出新人大礼包，点击领取即可。

3、在领取到红包之后，可以在“我的”页面找到“红包礼券”即可查看。

4、选择商品之后，在下单的过程中勾选红包礼券即可使用该优惠。