七天通知存款存五万一个月的利息要根据存款银行七天通知存款年利率来计算，通知存款利息计算公式为：本金×（利率÷360）×存款天数。以工商银行为例：

工商银行七天通知存款年利率为1.1%，根据计算公式，存款五万存一个月的利息为45.8元。