外币折算的内容包括有：

1、外币兑换的财务处理；

2、外币购销的账务处理；

3、外币借贷的账务处理；

外币折算是会计上对原来的外币金额进行重新表述的一种方法。具体操作方法是把不同的外币金额换算成为等值本国货币或者等值另外一种外币。