建行定期存折异地是可以取的，但是要有开“通存通兑”业务，同时异地取现需要缴纳相应的手续费用。定期存折是存款人和银行约定好存期、利率等内容的一种存款方式，活期存折相对比较灵活，可以随时取现，利率不受影响，但是活期的利率相对较低。