离岸人民币指的是在中国境外经营人民币的存款和放款业务。为了流出境外的人民币能够更好地流通和完成交易,使中国和各国之间的经济往来更加便利和成熟，于是有了离岸人民币市场的发展。目前世界上最大的人民币离岸中心是香港，在那里有着全球最丰富的离岸人民币产品。