可以的，星期天也是有银行的工作人员值班的所以可以正常办理个人业务的。只需要在银行上班时间携带本人有效身份证件到民生银行网点进行申办即可。需要注意的是不同的城市，民生银行网点在星期天的工作时间是不一样的，所以一定要在银行工作的时间内去办理银行卡，才能够办理成功，具体上班时间以当地民生银行为准。