上海燃气保险保的是家里发生意外燃气事故时，保险公司对包括家庭财产直接损失、被保险人及其家庭成员依据法律应承担的第三者经济赔偿责任、被保险人及其家庭成员的人身伤亡等，按保险合同的约定给付保险金的保险。