保险公司协议存款的最低存款期限为五年且最低起存金额为3000万元人民币，必须一次性存入、支取。保险公司的总公司与银行总行还需签订《协议存款合同书》，约定利率的水平、存款期限、结息和付息方式、违约处罚标准、提前支取条件等重要事项。