根据中国银行给出的最新存款利率，通知存款中的七天利率为1.1%。

要计算具体利息的话，公式是：利息=本金×利率×时间，也就是说还需要知道本金。假设存款2万元，那么7天通知存款的利息就可以计算得出：20000×1.1%/360×7=4.28元。