员工可以找公司的负责人进行协商处理，要求企业缴纳社保以及补发工资。如果协商不成功，则可以走法律途径，向当地的社保局申请劳动仲裁。如果企业的拖欠情节严重，则员工可以实名制向有关部门举报该企业，以实现补缴社保和补发工资。