保险的增值税率的意思就是指保险公司增值税税额占应税销售额的比率。按照相关规定，目前金融保险业属于服务行业，其增值税的适用税率按6%执行。增值税是说商品在流转过程中会产生增值额，增值税就以此增值额作为计税依据而征收的一种流转税。