兑换外币的手续为：

1.用户首先需要选择一个汇率比较合适的时间。

2.挑选好时间后，向银行进行电话预约，说明兑换外币的种类、数量等。

3.预约成功后，携带身份证等相关证件到银行网点柜台办理，填写《个人购汇业务申请书》即可进行兑换。

需要注意的是，每人每年的兑换额度有限，例如美元的额度是5万美元，超过后，需要额外的材料证明。