保险中的给付比例指的是：保险人与被保险人按照一定的比例共同承担相应的医疗费用，又称为比例给付。即保险公司对被保险人产生的医疗费用等，不按照100%的比例赔付，而是根据保单合同规定赔付一定的比例，剩余的比例由被保险人进行承担。