福建社保基数调整时间是不固定的。2019年福建社保基数的调整时间为5月1日。其中，企业职工的养老保险费率由18%降至16%，机关事业单位养老保险费率由20%降至16%。其缴费上限为16168元，下限低于3234元的单位，需向相关职能部门申报。医疗保险、生育保险、工伤保险和失业保险未作调整。