股市韭菜一般被用来形容投资散户，因为散户在股票市场中处于弱势地位，投资收益不确定性较高。当大股东或机构在股票高价位大量抛售时，投资散户投到股市中的钱就像被割韭菜一样割走了。此外，股市中总有源源不断的新人入市，所以形容散户就像割掉的韭菜一样还会再长出来。