支付宝签约商户的取消方法：

1、在支付宝官方网站中登录自己的支付宝账号。

2、在首页中找到单击“我的商家服务”—“签约管理”—“我的签约”进入。

3、选择想要取消签约的商户进行单击。

4、找到“可执行操作”选项下的删除，单击“删除”。然后确认信息无误后就可以取消签约了。

5、还可以选择拨打支付宝客服电话转到人工客服电话95188取消签约商户。