保费跳档就是指，投保人购买的保险当中，保险费率增加。举个例子：比如30-39岁是一个档，40岁就会跳上一个档，这个时候保费就会提高一些。

一般来说，保费跳档和类推的原因是，随着被保险人年龄的增长，发生疾病的概率也会增加，因此保障的成本会进行相应的增加。