中信圆梦金可以通过中信银行的人工客服40069-95558申请开通，或者用户可以在中信银行的官方网站进行申请和设置。申请圆梦金要求持卡人持有中信银行信用卡六个月以上，具有稳定收入和固定工作，并且无不良征信记录。