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问二割三分什么意思呢？

二割三分什么意思，有人知道吗？

  • 答 我爱卡 2019.11.06 17163

    二割三分是日本清酒的一个标识，意思是酿酒时大米经过碾磨之后剩下的米芯只有原来的23%。

    对于清酒来说，在酿酒时大米去掉的部分越多，酿好之后酒的口感和品质越好，因此价格越贵。目前日本清酒中价格最高的一种就是二割三分清酒。

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