由于利息=存款金额*存款时间*存款利率，则2021年邮政储蓄银行的利率具体如下：

一、活期：邮政储蓄银行的活期存款利率为：0.3%。则5万元存款一年的利息为：50000*0.3%*1=150元。

二、定期：

1、整存整取一年的利率为1.78%。则5万元存款一年的利率为：50000*1.78%*1=890元。

2、零存整取、整存零取、存本利息一年的利率为：1.35%。则5万元存款一年的利率为：50000*1.35%*1=675元。

3、定活两便：按一年以内定期整存整取同档次利率打6折。