2021邮政银行定期存款利息与存款本金和存期有关，如果定期存款两万元，存了五年，利息如下：

1、整存整取：邮政银行定期存款整存整取五年期年利率为2.75%，存款两万元存了五年的利息为2750元。

2、零存整取、整存零取、存本取息：五年期的年利率为1.56%，存款两万元存了五年的利息为1560元。