农业银行定期存款三年的利息要根据存款方式和存款本金来计算，如果定期存款两万存三年，具体如下：

1、整存整取：农业银行定期存款整存整取三年期的利率为2.75%，存款两万存三年的利息为1650元。

2、零存整取、整存零取、存本取息：农业银行定期存款零存整取、整存零取、存本取息三年期的利率为1.55%，存款两万存三年的利息为930元。