可以的，是否办理房贷利率转换完全是按照用户自己的个人意愿。如果用户不去办理房贷利率转换，那么银行将默认按照每年1月1日调整的浮动利率定价模式进行转换，即默认转换为LPR浮动利率方式。转换后不能再更改了，也就是强制将所有没有选择的客户全部转换为LPR模式。