平安银行大学生贷款利息计算公式为：利息=贷款额度*贷款利率*贷款期限。如果申请的是大学生助学贷款或创业贷款，贷款利率一般按照中国人民银行贷款基准利率执行，并且在校期间的利息由国家财政补贴，大学生毕业后开始还款。如果申请的是其他类型的贷款，具体贷款利率由平安银行按市场利率决定。