如果持卡人想要查询广州银行信用卡的卡号、额度、申请进度等情况，可以通过以下方法查询：

1、拨打广州银行的全国客服电话400-839-6699，通过人工客服来查询。

2、登录广州银行信用卡官网http://creditcard.gzcb.com.cn/，扫描首页中的二维码，下载广州银行信用卡手机APP，来查询信用卡的相关信息。

3、携带身份证和信用卡，前往广州银行的营业网点，在柜台查询相关情况。