上海银行信用卡办理方法有：

1.柜台办理：

申卡人可以携带身份证、收入证明等资料，前往上海银行营业厅，向工作人员提出办理信用卡申请，然后按要求填写申请表格，并提交相关证明即可。

2.客服电话办理：

申卡人可以拨打上海银行信用卡中心客服电话95594，接通电话后，按电话语音提示选择申卡选项，然后按要求提供各项信息即可办理。

3.官网办理：

申卡人可以登录上海银行信用卡中心官网(http://www.bosc.cn/zh/xyk/index.shtml#1)，然后点击“信用卡申请”，然后选择合适的信用卡，并点击下方的“立即申请”，然后点击“立即申请此卡”，填写个人信息并提交即可。