杭州银行信用卡持卡人正常刷卡消费，是不会产生利息的。只有持卡人使用杭州银行信用卡取现，逾期还款、或只还最低还款额的情况下，杭州银行才会收取利息。一般利息收取标准是从记账日开始，以日利率万分之五计息，按天收取，按月计收复利，直到还清欠款为止。