江苏银行信用卡正常刷卡消费并按时还款，是不会产生利息的。只有在持卡人使用信用卡取现、逾期还款或是只还最低还款额的情况下，江苏银行才会收取利息。一般利息收取标准是按照日利率万分之五计算，按天收取，按月计收复利，直到持卡人还清欠款为止。