根据情况描述，初步判定你可以办理招商银行young卡。

招商银行young卡是针对年龄在18~30岁的年轻人办理的信用卡，办理该卡需要的证明资料有：

1.身份证明：由于你是台湾籍大学生，无法提供身份证的话，出示港澳居民往来内地通行证、台湾同胞来往大陆通行证及居住签注或多次往返签注复印件也可以;

2.收入证明或者实习证明：显示信息全面的工牌或名片原件、显示单位名称、申请人姓名或者已经盖章过的实习证明。

3.财力证明：一般是指存款、行车证、房产证等，这一项是可有可无，如果提供了有助于通过审核。

首次办理招商银行信用卡，一般是普卡居多，额度在1000到1万之间，祝愿早日办卡成功。

可以办理，需要你提供台湾同胞来往大陆通行证、收入证明等，但是可能通过率不是很高，毕竟现在工作并不算完全稳定，你可以尝试办理。