首先，如果你想办理5到10万的个人贷款，建议你从农村信用社贷款，办理小额度创业农户贷，这是比较快的，不需要支付利息(财务支付)。而且这种贷款建议你去信用合作社，信用合作社支持农民、企业和个人企业。

大致过程如下：1、有失业或农民卡;2、具体用途;3、向相关就业部门推荐营业执照;4、信用合作社受理。

此外，如果你需要借贷多于抵押，具体情况(如你需要申请的资金数额、贷款的使用、期限等)还是建议你咨询一下各家银行，比较他们给出的条件，如果你提供更多的信息，你会提供更完善的建议。所有银行都可以处理，相关政策也有一些差异。

根据你的情况，月入5000的公务员，条件算是不错的，通常情况下，信用贷款的额度为申请人月收入的4-10倍，如果申请人的月收入越高，那么可以取得的信用贷款额度也就越高。但我们都知道，公务员的工资普遍不高，但由于工作性质的优势，一般还是可以取得理想的贷款额度，所以，你这5000的收入，至多获得10倍的贷款额度，也就是5万块，贷款10万难度不小的，除非你有担保，才可能贷到10万，具体情况还是建议你咨询一下你们当地的几家银行，看看你的资格是否足够。